O LABOR QUE LEVA ALIMENTO À MESA DAS FAMÍLIAS DE TAMATATEUABRAGANÇA/ PA

Autores/as

  • Fernanda Analena Ferreira Borges da Costa
  • Elziane Ambrósio da Silva
  • Keila de Paula Fernandes de Quadros

DOI:

https://doi.org/10.18542/nra.v6i4.6481

Resumen

Este ensaio etnofotográfico apresenta o trabalho de pessoas que vivem em Tamatateua, uma comunidade costeira de Bragança Pará situada à 11 km da sede do município, onde a pesca é uma das significativas fontes de renda e o pescado é um importantíssimo recurso alimentar dos moradores. É muito forte na região bragantina, acompanhando o alimento principal (geralmente peixe, carne ou frango) a presença de farinha – extraída da mandioca, que acompanha alimentos doces e salgados – constituindo-se, assim, como uma marca na identidade alimentar dessas pessoas[...]

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Publicado

2018-12-06

Número

Vol. 6 Núm. 4 (2018): POPULAÇÕES, SOCIOBIODIVERSIDADE E MEGA PROJETOS NA AMAZÔNIA

Sección

Ensaio Etnográfico

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